Struise PANNEPOT RESERVA 2012

Omschrijving

PANNEPOT RESERVA 2012 is een Pannepot die wel 4 jaar op een bourbon vat heeft liggen rijpen. Dat is aanzienlijk voor een barrel aging. Daardoor zijn de vanille en karameltonen van de bourbon ook zo goed te proeven. Het bier is ook wat vineus geworden, dat betekend dat het een licht zuurtje heeft en smaakt in de richting van port. De Struise Brouwers is een van de meest eigenzinnige brouwerijen die er te vinden is. Misschien komt dit wel doordat ze aardig botsen met de Belgische status quo. Begrijpt u me niet verkeerd, De Struise Brouwers zijn Belgen ten voeten uit, vol passie over hun Belgische oerproduct: bier. Maar hun benadering is niet zoals enig andere Belgische brouwerij. Want ze houden zich niet bezig met traditionele Belgische biersoorten maar juist met modern craft bier. En dat doen ze al sinds 2001, niet net als de nieuwe Belgische brouwers die op de recente ‘craftbeer hypetrain’ meeliften.

PANNEPOT RESERVA 2012 is een Pannepot die wel 4 jaar op een bourbon vat heeft liggen rijpen. Dat is aanzienlijk voor een barrel aging. Daardoor zijn de vanille en karameltonen van de bourbon ook zo goed te proeven. Het bier is ook wat vineus geworden, dat betekend dat het een licht zuurtje heeft en smaakt in de richting van port.… lees meer