Andeluna Passionado - Cabernet Franc

Omschrijving

Andeula eert met passie de bodem, de hoogte, de Andes en de maan. De fundamenten, de wortelsystemen, geven leven aan deze wijnen: karakter, harmonie, charme. Deze wijn vertegenwoordigt de puurheid, eenvoud en exquise expressie van zijn druivenras. Wijngaarden Gualtallary, Tupungato, Mendoza Op 1.300 mts. Vinificatie - Handmatige oogst bij zonsopgang, in de maand april, op het moment van volledige polyfenol rijpheid. - Handmatige selectie van de bessen en koude maceratie vóór de gisting. - Deze wijn werd gerijpt in gebruikte Franse eiken vaten (60% 1e gebruik & 40% 2e gebruik) voor een periode van 12 maanden en daarna nog 8 maanden in de fles. Proefnotities Intens rode kleur met bordeaux tinten. In de aroma's komen duidelijke en typische tonen van de variëteit tot uiting wanneer deze in hooggebergte wordt geteeld: calahorra peper, chilipeper, munt, eucalyptus, tomatenbladeren, basilicum, tijm en jarilla. In de mond kun je zijn grote volume en intensiteit waarderen, hij heeft een romige en intense textuur met een aanhoudende afdronk. Serveer op 16 °C. Geschikt om te rijpen. Wijnmaker Manuel Gonzalez Bals

Andeula eert met passie de bodem, de hoogte, de Andes en de maan. De fundamenten, de wortelsystemen, geven leven aan deze wijnen: karakter, harmonie, charme. Deze wijn vertegenwoordigt de puurheid, eenvoud en exquise expressie van zijn druivenras. Wijngaarden Gualtallary, Tupungato, Mendoza Op 1.300 mts. Vinificatie - Handmatige oogst bij zonsopgang, in de maand april, op het moment… lees meer