Omschrijving

Deze biologische Cava uit Valencia wordt gemaakt volgens de traditionele methode, waarbij de tweede vergisting op fles zorgt voor fijne bubbels en extra complexiteit. Dominio de La Vega staat bekend als een van de toonaangevende producenten van Spaanse mousserende wijnen en laat met deze Organic Brut zien dat frisheid, elegantie en duurzaamheid uitstekend samengaan. Het resultaat is een levendige en toegankelijke mousserende wijn met een verfijnd karakter. In de geur komen aroma's van groene appel, citrus en witte bloesem naar voren, aangevuld met subtiele tonen van versgebakken brood en amandel. De smaak is fris en levendig met accenten van limoen, appel en rijpe peer, ondersteund door een fijne mousse en verkwikkende zuren. De tweede vergisting op fles zorgt voor extra diepgang en een elegante structuur. De afdronk is schoon, droog en verfrissend met een lichte mineraliteit.

Deze biologische Cava uit Valencia wordt gemaakt volgens de traditionele methode, waarbij de tweede vergisting op fles zorgt voor fijne bubbels en extra complexiteit. Dominio de La Vega staat bekend als een van de toonaangevende producenten van Spaanse mousserende wijnen en laat met deze Organic Brut zien dat frisheid, elegantie en duurzaamheid uitstekend samengaan. Het resultaat is een levendige en… lees meer