Omschrijving

Säntis Malt Himmelberg Edition – Swiss Single Malt Whisky – Brauerei Locher Säntis Malt wordt geproduceerd door het Zwitserse familiebedrijf Brauerei Locher in Appenzell, waar de ervaring met mout en brouwen wordt gecombineerd met whiskyproductie. Voor de Himmelberg Edition wordt de single malt gerijpt in oude eiken biervaten, die eerder generaties lang werden gebruikt voor het bewaren van Appenzeller bier. Dit bijzondere vatgebruik geeft de whisky een uitgesproken eigen karakter en vormt een duidelijke verbinding met de brouwerijtraditie van Locher. In de geur komen mout, karamel, gedroogd fruit en kruidige houttonen naar voren. De smaak is zacht en moutig met tonen van vanille, geroosterd graan, karamel en fruit, aangevuld met een fijne kruidigheid. De body is rond en soepel, gevolgd door een warme, licht droge afdronk met mout, eikenhout en zachte specerijen. Food pairing: Säntis Malt Himmelberg Edition combineert uitstekend met gerijpte bergkaas, geroosterd of gerookt vlees, noten en desserts met karamel of pure chocolade.

Säntis Malt Himmelberg Edition – Swiss Single Malt Whisky – Brauerei Locher Säntis Malt wordt geproduceerd door het Zwitserse familiebedrijf Brauerei Locher in Appenzell, waar de ervaring met mout en brouwen wordt gecombineerd met whiskyproductie. Voor de Himmelberg Edition wordt de single malt gerijpt in oude eiken biervaten, die eerder generaties lang werden gebruikt voor het bewaren van Appenzeller… lees meer