Omschrijving

’n Toeback 9 is de negende editie uit de Single Hop Special-serie van Scheldebrouwerij, waarin iedere uitvoering één specifieke hopsoort centraal stelt. Deze krachtige Belgian Strong Golden Ale van 9% is volledig opgebouwd rond de Duitse aromahop Ariana. De hop wordt op vier momenten tijdens het brouwproces ingezet: als bitter- en aromahop tijdens het koken, in de whirlpool én als late/dry hop, waardoor het karakter van Ariana uitgebreid naar voren komt. In het aroma springen mandarijn en limoen eruit, aangevuld met bloemige en licht kruidige tonen. De smaak combineert frisse citrus en fruitigheid met een stevige moutbasis en een elegante hopbitterheid. De body is vol en krachtig, maar dankzij de levendige koolzuur blijft het bier verrassend fris. De afdronk is lang, droog en licht bitter met aanhoudende citrus en kruidige hoptonen.

’n Toeback 9 is de negende editie uit de Single Hop Special-serie van Scheldebrouwerij, waarin iedere uitvoering één specifieke hopsoort centraal stelt. Deze krachtige Belgian Strong Golden Ale van 9% is volledig opgebouwd rond de Duitse aromahop Ariana. De hop wordt op vier momenten tijdens het brouwproces ingezet: als bitter- en aromahop tijdens het koken, in de whirlpool én als… lees meer