Omschrijving

London 1856 is een historisch geïnspireerd bier van The Kernel Brewery uit Bermondsey, Londen. The Kernel staat bekend om het opnieuw brouwen van oude Londense bierstijlen aan de hand van historische recepten, en deze uitvoering grijpt terug op een recept uit 1856. Daarmee biedt het bier een kijkje in de rijke Britse brouwgeschiedenis, met de nadruk op mout, traditionele Engelse smaken en een relatief droge doordrinkbaarheid. In het aroma komen geroosterd brood, karamel, noten en gedroogd fruit naar voren, met een licht aardse hoptoets. De smaak is moutig en gelaagd met biscuit, karamel, noten en donker fruit, ondersteund door een beheerste bitterheid. De body is mediumvol en soepel. De afdronk is droog en moutig met aanhoudende tonen van toast, noten en een subtiele bitterheid.

London 1856 is een historisch geïnspireerd bier van The Kernel Brewery uit Bermondsey, Londen. The Kernel staat bekend om het opnieuw brouwen van oude Londense bierstijlen aan de hand van historische recepten, en deze uitvoering grijpt terug op een recept uit 1856. Daarmee biedt het bier een kijkje in de rijke Britse brouwgeschiedenis, met de nadruk op mout, traditionele Engelse… lees meer