Omschrijving

Een verfijnde fruitlambiek van Gueuzerie Tilquin, gemaakt met wilde bosbessen (myrtilles sauvages) en traditionele lambiek. Deze blend combineert spontane fermentatie met langdurige rijping en pure fruittoevoeging zonder extra suikers. Het resultaat is een elegante en complexe lambiek met een diep paars fruitprofiel. In de geur komen tonen van bosbes, donker fruit en lichte houtinvloeden naar voren, aangevuld met subtiele wilde fermentatie. De smaak is fris en gelaagd met sappige bosbessen, levendige zuren en een lichte aardse diepte die het geheel extra complex maakt. De body is medium en licht drogend, gevolgd door een lange, frisse afdronk met een mooie balans tussen fruit en zuur.

Een verfijnde fruitlambiek van Gueuzerie Tilquin, gemaakt met wilde bosbessen (myrtilles sauvages) en traditionele lambiek. Deze blend combineert spontane fermentatie met langdurige rijping en pure fruittoevoeging zonder extra suikers. Het resultaat is een elegante en complexe lambiek met een diep paars fruitprofiel. In de geur komen tonen van bosbes, donker fruit en lichte houtinvloeden naar voren, aangevuld met subtiele… lees meer