Goose Island Black Eagle Barley Wine

Omschrijving

Een bijzondere barleywine van Goose Island, ontwikkeld in samenwerking met bierhistoricus Ron Pattinson en brouwer Derek Prentice. Dit bier is gebaseerd op historische Engelse recepten en combineert een vatgerijpte batch met een jonger bier voor extra balans. Het resultaat is een complexe barleywine waarin rijping en frisheid samenkomen. In de geur komen tonen van karamel, toffee en gedroogd fruit naar voren, aangevuld met lichte houtinvloeden en een subtiele oxidatieve toets. De smaak is vol en gelaagd met bruine suiker, rozijn en moutige zoetheid, gecombineerd met een lichte frisheid vanuit het jongere bier. De body is vol en rond, gevolgd door een lange, zachte afdronk met zoete en licht verwarmende accenten.

Een bijzondere barleywine van Goose Island, ontwikkeld in samenwerking met bierhistoricus Ron Pattinson en brouwer Derek Prentice. Dit bier is gebaseerd op historische Engelse recepten en combineert een vatgerijpte batch met een jonger bier voor extra balans. Het resultaat is een complexe barleywine waarin rijping en frisheid samenkomen. In de geur komen tonen van karamel, toffee en gedroogd fruit… lees meer