Omschrijving

AIJEN is een Peated Single Malt Whisky van 49% van Mwórveld Distillery, gebotteld op 26 mei 2026 in een beperkte oplage van slechts 510 flessen. De whisky heeft een turfgehalte van 30 ppm, waardoor de rokerigheid duidelijk aanwezig is zonder het karakter te overheersen. Voor de rijping zijn zowel Madeira-vaten als ex-Bourbonvaten van Heaven Hill gebruikt, waardoor fruitige wijninvloeden, Amerikaans eiken en turf mooi naast elkaar tot hun recht komen. In het aroma ontmoeten zachte turfrook en mout elkaar met rijp fruit, vanille en subtiele houttonen. De smaak is rijk en gelaagd met fruitige Madeira-invloeden, vanille, karamel en eikenhout uit de ex-Heaven Hill-vaten, omlijst door beheerste rokerigheid. De body is vol en mooi olieachtig met een fraaie viscositeit en balans. De afdronk is lang, verwarmend en uitgesproken get urfd, met aanhoudende tonen van rook, fruit en eikenhout.

AIJEN is een Peated Single Malt Whisky van 49% van Mwórveld Distillery, gebotteld op 26 mei 2026 in een beperkte oplage van slechts 510 flessen. De whisky heeft een turfgehalte van 30 ppm, waardoor de rokerigheid duidelijk aanwezig is zonder het karakter te overheersen. Voor de rijping zijn zowel Madeira-vaten als ex-Bourbonvaten van Heaven Hill gebruikt, waardoor fruitige wijninvloeden, Amerikaans… lees meer