Omschrijving

Padi is een krachtige Double IPA waarin Põhjala uit Estland de handen ineenslaat met de Amerikaanse hopspecialisten van Other Half Brewing Co. Twee brouwerijen met een voorliefde voor moderne IPA’s komen hier samen in een bier dat draait om een royale hopgift, veel fruit en een volle, zachte structuur. Padi heeft de intensiteit die bij een DIPA hoort, maar houdt de nadruk vooral op sappige hoparoma’s in plaats van een harde bitterheid. Het aroma opent met een flinke golf tropisch fruit. Rijpe mango, perzik en passievrucht worden gevolgd door ananas, mandarijn en frisse grapefruit. In de smaak is Padi vol en sappig, met een zachte moutbasis die de fruitige hoptonen mooi draagt. Citrus geeft het geheel frisheid, terwijl een lichte harsigheid en beheerste bitterheid richting de afdronk voor contrast zorgen. De body is rijk en rond, waarna het bier eindigt met een langdurige combinatie van tropisch fruit en hop.

Padi is een krachtige Double IPA waarin Põhjala uit Estland de handen ineenslaat met de Amerikaanse hopspecialisten van Other Half Brewing Co. Twee brouwerijen met een voorliefde voor moderne IPA’s komen hier samen in een bier dat draait om een royale hopgift, veel fruit en een volle, zachte structuur. Padi heeft de intensiteit die bij een DIPA hoort, maar houdt… lees meer