Omschrijving

Korenwijn van Zuidam gerijpt voor 1 jaar op Amerikaanse eiken vaten. Korenwijn is een Oer-Hollands product en is heerlijk bij verse haring. | De Korenwijn of ook wel voor het buitenland bekend als Quadrupel is zoals de naam aangeef 4 keer gedestilleerd in de pot stills van Zuidam. De korenwijn van Zuidam bestaat uit gelijke delen rogge, gemoute gerst en mais. De mais geeft net als in de Bourbon een zoetige toon, rogge heeft een bepaalde kruidige toets en de gemoute gerst zorg voor de ruggengraat. Na de dit proces wordt er een klein deel voor de 5e keer gedestilleerd met botanicals zoals Jeneverbes, Zoethoutwortel en Anijszaad. Daarna wordt alles samengevoegd en verdeeld over kleine vaten voor de lagering. De vaten zijn nieuw Amerikaans eiken en gebruikt refilled Amerikaans eiken. Alle flessen zijn met de hand geëtiketteerd en geschreven en voorzien van een lintje met een rode lak zegel. Vanzelfsprekend worden er geen kunstmatige smaak- en zoetstoffen gebruikt. Alle producten van Zuidam zijn met de handgemaakt en worden met zorg gedestilleerd.

Korenwijn van Zuidam gerijpt voor 1 jaar op Amerikaanse eiken vaten. Korenwijn is een Oer-Hollands product en is heerlijk bij verse haring. | De Korenwijn of ook wel voor het buitenland bekend als Quadrupel is zoals de naam aangeef 4 keer gedestilleerd in de pot stills van Zuidam. De korenwijn van Zuidam bestaat uit gelijke delen rogge, gemoute gerst en… lees meer